叫板大董，将吃做成了艺术！明星最爱的纽约火锅店，新品美上了天！

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这是好吃不第 524 篇分享，感谢一路有你！

小长假就要到啦，大家美国国庆节快乐！最近，好吃君被一条新闻吸引住了眼球：

纽约人气火锅店“豆捞坊”，国庆节感恩回馈社会，要寻找所有74岁以上的退伍老兵，持退伍军人证，就免费请吃火锅大餐！

Local US veterans aged 74 or above with a Veteran ID Card are invited to dine for free at Dolar Shop on July 4th！

哇，现在的餐厅，能有一颗公益心，太难得啦~

说起来，纽约的中餐近来不但口味越来越正宗，摆盘和造型也越来越讲究，然而论吃的艺术，大董来之前，好吃君真心就服豆捞坊！

作为火锅届的小轻奢，来自国内的高端直营连锁品牌，“豆捞坊”以下午茶般高雅的环境、品质口感俱佳的美味，一直人气爆高。

难怪吸引了一众男神女神：林书豪、老狼、李圣杰、谭淋等明星，都是座上宾呢！

每次有新品，好吃君都会巴巴地去尝鲜，总是能被惊艳到。最近，“豆捞坊”又出夏日新品啦，和牛堆成塔，小鱼游上桌，颜值美到没朋友！把火锅也吃成了艺术！

独立日期间，还有大福利哦~  原价 $68.88 的自由女神套餐，竟然只要 $19.99；消费满$150 就免费送葡萄酒；仅仅为期一周，到7月5日哦~

豆捞坊  Dolar Shop

 地址： 36-36 Prince st,Flushing 11354

电话：[phone]

营业时间：中午12点-晚上12点

~~~ 颜值更上新高的“夏季新品” ~~~

1.  和牛塔

火锅涮肉新姿势，造型优美的和牛塔get！

和牛以肉质鲜嫩、营养丰富驰名天下，一直是餐桌上的“爱马仕”，是世界公认的极品牛肉。

豆捞坊的和牛肉，切成了厚薄适中的薄片，一层层围在冰塔上，便成了眼前壮丽的模样。

可以清晰得看到分布均匀的脂肪，就像雪花一样，真是漂亮极了！

肉片只要涮个十几秒、待变色就可以吃啦！超级软嫩，多汁细嫩，简直入口即化！

一份份量不少，店家诚意满满~~

2.  竹荪虾滑

一端上来，优美的造型就引来了大家一阵围观：看，哪里来的小鱼儿游上了桌！

竟是竹荪泡发后放入虾滑，用胡萝卜条固定，做成一条条小鱼的样子，放在木板上！

大厨的手儿也太巧了吧！真是可爱极了，都舍不得吃啦~

竹荪是一种菌菇，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，据说还可以抑制肿瘤~  超市里一小袋干竹荪就要十几刀呢。

涮烫后的竹荪，脆嫩爽口，嚼起来咯吱有趣~   配上鲜甜弹牙的虾滑，口感一弹一脆，真是相映成趣~

味道美，颜值更美，真是把吃变成了艺术！

3.  自由女神套餐

国庆节就要来啦，豆捞坊新推出的“自由女神套餐”，简直太应景！

讲真，端上来美到让好吃君说不出话啦！

大大的圆瓷盆里盛着冰，琳琅满目铺满了景：大大的扇贝壳、生蚝壳被改造成了假山，插上了花木篱笆，就仿佛一个小型的盆景，雾气缭绕，仙气满满，整个儿一个仙境！

包括了不少上品食材！有布满雪花文理的和牛粒串，手掌一般大的肥美生蚝，金针菇肥牛卷，白嫩的墨鱼仔，还有又大又新鲜的瑶柱，每样2-4个。

和牛粒只要涮上一分钟就可以吃，内里微熟，带着淡淡的红，口感超级嫩，也很 juicy多汁呢~

生蚝口感软糯，很是creamy，加上绵绵密密的滑爽感，以及巨大无比的size，让好吃君太满足了！

瑶柱也只要涮个两三分钟就好，又鲜又嫩，还有回甘~ 大大的size 吃的也很爽哦~  还有金针菇卷肥牛，一口一个多汁满足。

这一大份的套餐，原价$68.88，国庆节期间只要$19.99，真是良心啊！

4.  活体蘑菇

吃个蘑菇也能高潮，你能想象吗？就是这么颠覆！因为是“鲜活”的蘑菇，连着培养基端上桌呢~  

 蘑菇量很多，服务员会贴心地帮你摘下来剪成小朵~

因为直接从培养基上摘下来的，蘑菇的新鲜程度不用说，充满生命力！涮烫后非常饱满，鲜度极高，即使不蘸调料也特别好吃！

蘑菇柄咬上去都很有嚼劲，肉肉的口感呢！好吃君要怒打11分，多1分不怕它骄傲！

听店员介绍，这蘑菇是在恒温恒湿的环境中生长，用地下540英尺无污染的优质水源浇灌，从而最大程度得保证了蘑菇的鲜度和饱满度。怪不得每一朵蘑菇捏上去都是厚厚肉肉的，非常富有弹性！

更神奇的来了！你竟然可以将培养基带回家，留着的小蘑菇，继续养着长大！4天就可以长一波，一共可以长2-3波呢，是不是很有意思？好吃君发现蘑菇长得真是快，撒一点儿水，第二天就大了好多啦~~ 

活体蘑菇，不但美味，还能带回家养着玩儿，火锅竟也吃出了这么多乐趣！

5.  马蹄虾滑

份量大大的虾滑，装点在小清新的盘子里，吃起来量真是不少。

纯手工摔打上百次做成的虾滑，没有加一丝淀粉，并吃出无比Q弹的口感。

竟然还可以清晰地吃到小块的马蹄，甜脆爽口~   而且加了马蹄后，虾滑更加松软和鲜嫩，有意思极了~

6.  春 * 秋馄饨

一份8个小巧可爱的馄饨，装在木头托盘上，有种森林的清新气息。

黄色的是鲜虾馅的，虾肉Q弹，绿色的是菠菜皮、猪肉韭菜馅的，味道调得很到位。

7.  老北京酸奶

店里竟然新推出了老北京酸奶！！！把好吃君激动坏了！

酸奶装在朴素的奶瓶里，十分浓稠，有着浓郁的奶香，酸度和甜度都刚刚好，滑入口中，小时候熟悉的味道一下子涌上心头！

一口吃出幸福感的老北京酸奶，量也足足的~  听说常常卖断货，好吃君当晚就点走了最后两瓶呢~  看来大家入座就得赶紧抢！

8.  药膳锅底

很多小伙伴们怕夏天吃火锅会上火，来豆捞坊就不怕啦。新推出的夏季“药膳锅底”，就是清热解暑的夏日必备~

汤底鲜香，放入了党参、当归等中药材，清热降火解暑气。药材味虽然挺明显的，但毫不突兀，涮菜的时候还特别衬食材的鲜甜味呢！

~~~ 经典美味推荐 ~~~

这回一次性推出了这么多惊艳新品，好吃君又吃的太满足了！当然也别忘了，那些一直以来的经典美味，颜值和食材都很在线~~

1.  虾滑鱼籽面

好吃君的最爱！很有意思的吃法~  把虾滑混着鱼籽放到裱花袋里，开一个小口，然后把虾滑挤入锅底，涮熟之后就变成一根根“面条”，吃起来呲溜呲溜的，还又鲜又有弹性，超赞！

2.  安格斯眼肉

厚切的 angus rib eye肉片，涮熟之后超有肉感，有嚼头却又并不老，肉汁锁在其中，大片大片的很有满足感~

3. 香蕉蛋饼

香蕉蛋饼软软酥酥的，里面夹着鸡蛋和香蕉，香甜可口，解辣去腻的绝佳主食。

还有涮十秒就可以吃的Q弹牛舌，牛肉味浓郁、外加满满芝士内芯的芝士牛肉丸，活杀鲜嫩的走地鸡等等。

每道食材品质都很上等，新鲜度十足，绝对的高端大气上档次！更多食材推荐见这里哦~ 

~~~ 小仙女都爱的优雅环境 ~~~

豆捞坊的环境也是无敌清新+浪漫，复古吊顶，大大的沙发椅，墙上还有有书架和各种艺术画饰，精致又文艺~

无论是情侣间的浪漫约会，还是三五好友的小聚闲谈，都特别适合。

~~~ 我是“每次都扶墙出”的总结 ~~~

作为豆捞坊的忠实粉丝，好吃君来过无数次，从未失望！

不但食材品质真心不错，还有好多别家吃不到的高级美味，外加小清新的环境，每次吃饭都仿佛优雅的约会~~ 虽然人均价格比普通火锅店略高，但精选的高级食材，绝对值回票价！

还有超豪华酱料Bar，二十多种秘制手工调料，好吃君最爱的就是店里的特调蘸料啦~

好吃君还有一个好消息，豆捞饭会在今年年底新开两家分店！分别在曼哈顿唐人街、以及新泽西 Edison，吃货们有福啦！

最后，也是最重要的一点，“国庆节”还有大福利！

福利一

原价$68.88的自由女神套餐

国庆节特价$19.99

仅仅为期一周！

福利二

消费满$150

赠送价值 $30 的干红/干白葡萄酒1瓶！

仅仅为期一周！

福利三

74岁以上的美国老兵，可凭退伍证，在7月4日当天免费享用大餐！

（Local US veterans aged 74 or above with a Veteran ID Card are invited to dine for free at Dolar Shop on July 4th! )

注：福利三选一

活动时间 仅限一周，到7月5日哦~

（图片来自网络，文字由好吃不原创，感谢编辑 可爱多 对本文的大力贡献！转载请联系后台授权，未经允许谢绝转载）

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